Broche de oro para el pil-pil

Para conseguir el broche de oro para tu bacalao al pil-pil este truco es ideal.
Rehoga unos hongos del pirineo navarro de rosara en aceite de oliva y ańádelos al bacalao al pil-pil al final, cuando el plato esté listo, te chuparás los dedos.
La cantidad orientativa es de un tarro de hongos Rosara en aceite de oliva de 1/4 kg para un bacalao al pil-pil para 6 personas.

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