ESPÁRRAGOS RELLENOS DE BOGAVANTE LATA A-F 4 UDS.
Código:
07805
¿Qué es?:
Vaciamos uno a uno y a mano los espárragos blancos y los rellenamos con una deliciosa bechamel de bogavante y langostinos. Acabamos el plato con la salsa de marisco a base de gambas, cigalas y caldo de pescado entre otros ingredientes. Es una receta muy laboriosa pero de sabor excepcional pese a que solo cuenta con un 2,7% de grasa.
Ingredientes:
Espárragos (50%), caldo de marisco (agua y en proporción variable de cigalas, gambas, camarón rojo y congrio) y de pescado, leche, cebolla, tomate, harina de arroz, aceite de oliva, zanahoria, bogavante (2%), puerro, langostinos, arroz, sal, ajo, especias y antioxidantes (ácido ascórbico y E-385).
Info. alérgenos:
Contiene pescado, crustáceos, producto lácteo (lactosa). Sin gluten.
Peso neto (gr):
300
Información nutricional por 100 g:
| Valor energético: | 197,9 kJ/ 47,3 kcal |
| Grasas: | 1,5 g |
| de las cuales grasas saturadas: | 0 g |
| Hidratos de carbono: | 5,6 g |
| de los cuales azúcares: | 1,3 g |
| Proteínas: | 2,4 g |
| Sal: | 0,7 g |
Sugerencias:
Nuestros espárragos rellenos son muy delicados, se recomienda sacarlos del envase uno a uno con el tenedor, pero sin pincharlos. La mejor manera de calentarlos es al horno a temperatura media o bien en una cazuela a fuego lento, pero sin remover con una cuchara. Es muy importante que a la hora de degustarlos los cortemos con un cuchillo de sierra, sino se pueden aplastar. Se pueden presentar con piezas de marisco cocido, almejas, berberechos, navajas o almendra tostada picada.
