Caracoles Guisados hoy en nuestra cocina

Hoy en nuestra cocina se preparan de manera artesanal nuestros caracoles guisados. Se trata de un tradicional guiso de caracoles con una deliciosa salsa a base de sofrito de tomate y chorizo. Los caracoles están perfectamente engañados y son de tamaño pequeño, de los auténticos “navarricos”, los más sabrosos. La salsa es sabrosa sin llegar a ser  picante y muy adictiva.